Un evento dedicato a chi, come me, ama i funghi porcini e per chi vuole assaporare prelibatezze a base di questo gustosissimo prodotto alimentare del sottobosco. La manifestazione ha luogo ogni hanno, verso settembre ad Albareto, in provincia di Parma. Ricercando varie notizie in rete sull'evento scopro sia il gemellaggio con la Fiera Internazionale con il Tartufo Bianco di Alba (Cn) e il Festival Nazionale del Risotto Italiano di Biella, sia il fatto che la fiera di Albareto sia considerata una delle manifestazioni più importanti del porcino: questo delizioso prodotto, infatti, per Albareto è storia! Probabilmente favorita anche dal fatto che presenta numerosi boschi, una ricca vegetazione e diversi corsi d'acquasi Albereto si trova immersa in una natura incontaminata dell'Appennino Parmense, caratteristiche che permettono la nascita di questo fungo davvero pregiato. Un evento sicuramente ideale per i
buongustai di tutto il mondo! Devo aggiungere ancora lo stupore provocato dalle strutture allestite per l'occasione: oltre 5000 mq e varie centinaia di operatori che si occupano dei vari eventi collaterali. Da non perdere!
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